Показваме начина, по който живеем на Балканите. Това казват организаторите на кулинарния фестивал “Табиет”, който от 26 до 29 април 2018 г. “превзе” пространството около стадиона във Велинград.
Център на празника бе голямата сцена, на която в четири последователни вечери чухме български фолклор в изпълнение на Здравко Мандаджиев и Ангелина Милева, балкански ритми в изпълнение на Устата и Ана-Мария, сръбска музика, изпълнена от звездата Бобан Здравкович и изключително популярната в Сърбия българка Искра Макакова, а за финал - гръцка вечер с Айшенур и кипъреца с ангелски глас Агатангелос и неговия бузуки бенд.
На сцената се изявиха и велинградчани, като всеки ден от 17 до 19 часа организаторите даваха възможност за изява на местните таланти, за да покажат типичното за региона. Фестивалът бе открит от кмета Костадин Коев с пожелание за много забавления и положителни емоции, а в откриването се включиха Духовият оркестър с мажоретен състав “Димитър Мечев” и Представителният фолклорен ансамбъл “Здравче-венче”.
Около сцената за вниманието на посетителите се бориха производители на деликатеси от месо, майстори на балканската скара, шеф готвачи, производители на различни сладкарски изделия. Богатият избор от немска, чешка и българска бира също бе част от кулинарния празник. Домакин на кулинарната част бе хотел “Свети Спас”, чийто шеф готвач Пелев предложи изискани ястия.
Интересна част от фестивалната програма бе безплатният танцов урок за български и балкански танци, воден от професионален хореограф.
Фестивалът подкрепи и благотворителна кауза - набиране на средства за операцията за 21-годишния Александър от Смолян, като организаторите също участват с парично дарение.
Веселка Стамболиева, която представи фестивала “Табиет” от името на неговите организатори, каза, че винаги ги питат за името. Думата се среща в турски и френски и означава привичка, навик, но и нещо изпипано, направено с вкус. Затова е избрана единодушно от целия екип, който прави фестивала. Идеята за събитие, което обединява кулинарнията и музиката, отдавна е открита в Германия, Австрия, Сърбия. Във Велинград “Табиет” показа, че рецептата успешно работи и в България.
Елена Баева