По обяд на 1 септември Велинград хапна, пийна и празнува с майстор-готвача Ути Бъчваров. Заедно с помощниците си той разфасова и транжира теле и прасе, които пред очите на многобройната публика се превърнаха в две огромни кюфтета, всяко с тегло 75 килограма. Шеф готвачът разясни, че каймата за телешките кюфтета е направена от плешка с добавка на говежда лой (тук е редно да споменем, че за направата бе използвана и минерална вода “Велинград”, както прилича на СПА столица!). Много умение бе нужно за поставянето на голямото кюфте върху уникалната скара на дървени въглища. “Ще обръщаме, ще печем и ще раздаваме кюфтета”, обеща Ути на зрителите, които с интерес проследиха всички етапи от готвенето. На въпрос колко струва “тройка с гарнитура”, Ути отговори: “Храната е безценна, защото сме я приготвили и трябва да я изядем заедно! Това е много важно за всеки празник!” Кулинарното шоу завърши с масово похапване и с напомнянето на Ути Бъчваров, че Велинград е място, което си струва да бъде посетено. Темпо